La gestion des stocks est une fonction operationnelle qui impacte directement la performance financiere et commerciale de l'entreprise. Des stocks trop eleves immobilisent du capital et generent des couts de stockage ; des stocks trop faibles creent des ruptures qui degardent le service client. L'equilibre entre ces deux risques est l'enjeu central de la gestion des approvisionnements.
Les principales methodes de gestion des stocks
La methode ABC classe les references en trois categories selon leur valeur : les references A (20 % des references, 80 % de la valeur) necessitent un suivi serré ; les references B et C peuvent etre gerees avec moins de frequence. Cette priorisation oriente les efforts de gestion vers les articles a plus fort enjeu financier.
La methode du point de commande declanche automatiquement un reapprovisionnement quand le stock descend en dessous d'un seuil predetermine, calculé en fonction du delai de livraison et de la consommation moyenne. Le stock de securite, integre dans ce calcul, protege contre les aleas de livraison et les pics de consommation imprevus.
Les indicateurs cles de la performance des stocks
Le taux de rotation des stocks (couts des marchandises vendues / stock moyen) mesure la vitesse a laquelle les stocks sont reconstitues. Un taux eleve signale une bonne liquidite des stocks ; un taux faible peut indiquer des surstocks ou des produits obsoletes. Le taux de rupture et le taux de service completent le tableau de bord pour mesurer l'impact des decisions de stockage sur la satisfaction client.